Кинжал

Думаю, что под частником имелось ввиду, что это частное изготовление, но такое определение на совсем уместно для кинжалов народов Кавказа, поскольку все они изготавливались кустарно, а не заводским способом.
Заводским способом, насколько мне известно, изготавливались кинжалы для Кубанского казачьего войска (хотя там тоже полно кинжалов, заказанных у частных мастеров), а так же артиллерийские бебуты, как и артиллерийские кинжалы с прямым клинком.
Мое мнение, что всплывающие на рынке кинжалы можно датировать 19 веком, не ранее, по крайне мере определить возраст того или иного кинжала можно по клейму производителя, если таковое есть, если его нет, то это крайне сложно. Так же по виду клинка и наличием на нем разного количества и формы долов, можно определить народность Кавказа и местность, где бытовали кинжалы подобных типов.
В интернете есть множество сайтов, где дается краткое описание по разновидности таковых.
Ну или нужно связываться с современными мастерами, которые в настоящее время заняты этим промыслом на Кавказе, что бы получить более точную информацию на сей счет.